Mutfağın ve birçok lezzetli tarifin vazgeçilmez unsuru olan pilavlık bulgur bir çok aşamadan geçerek bildiğimiz lezzetli haline bürünür. Kaynatılıp, kabuğu soyulan ve kırma işleminden geçtikten sonra son halini alır. Boyutu #3 boy olarak ölçülendirilir.