Türk mutfağının vazgeçilmeyen lezzeti tereyağı, hammaddesi süt yağı olan hayvansal bir gıdadır. Bileşimini; süt şekeri, süt yağı, mineraller, su, protein, asitler, suda çözülmüş vitaminler, kolesterin ve aromalar oluşturur. Yağ asitleri insan vücudunun gelişimi için önemlidir. Tereyağı besin değeri bakımından oldukça zengindir. İçeriğinde özellikle çocukların zekâ gelişimine önemli katkısı olan omega 3 ve benzeri doymamış yağ asitleri bulunur. Tereyağı kalori açısından yüksek kalorili olan gıdalar arasındadır. Fakat son derece besleyici ve faydalı olduğu için günlük yağ ihtiyacınızı karşılayacak ölçülerde tüketebilirsiniz.
Mutfakların Vazgeçilmez Lezzeti Pınar Tereyağı
Yemeklere leziz bir tat katan bu yağ, mis gibi kokusuyla insanın iştahını da tetikler. Birçok yemekte kullanabileceğiniz Pınar tereyağı sadece kızarmış ekmeğin üzerine sürerek de yenebilir. Pilav ve hamur işlerine apayrı bir lezzet katar. Tereyağı faydaları insan sağlığı açısından çok önemlidir. İçerisindeki yağ asitleri, doymuş yağ oranı, protein, vitamin ve mineraller çocuklar ve yetişkinlerin sağlığı için değerlidir. Bu yüzden düzenli fakat ölçülü tüketmek faydalıdır.